【ブランド牛も魚介も】こだわり食材を、料理人が絶妙な加減で！
-
- 人気メニューの一つ、厳選黒毛和牛ステーキはあえて産地にこだわらず「肉の状態」にこだわる事で、常に質の高い肉をご提供。蛤やサザエなど魚介類は、築地の目利きから仕入れるため味も鮮度も抜群！野菜もなるべく産地直送のものを。『ポテサラ』『大根ステーキ』等いつもの料理も、鉄板で仕上げると絶品の一品に。
本場の味「お好み焼き・たこ焼き」
-
- クリーミーでふわとろなたこ焼きと、ふんわりとした軽い触感が特徴の関西風お好み焼き。 たこ焼きは大阪から粉を取り寄せております。本場の味を是非ご賞味ください。
旨みを最大限に引き出せる「鉄板」
-
- 当店では全長４メートル、厚み５センチの鉄板を使用しております。温度が下がらず、中までゆっくり火が通るのでジューシーに仕上がるのが特徴です。素材本来の旨みを余すことなく最高な状態にてお召し上がりいただけます。カウンター席では、一面に広がる鉄板を前に調理の醍醐味を感じていただけます。
落ち着いた雰囲気のある「空間」
-
- 都会の真ん中にありながらも、喧騒から切り離されたゆったりとした時間が流れる空間。 インテリアにもこだわり、雰囲気のある空間は、大切な人との時間を過ごすのにもぴったりです。 お客さまとの空間を大切にしたい方や、誕生日や記念日、デートや接待、宴会など多彩なシーンでご利用頂けます。
